ローカルSSの平凡なる毎日

EOS5DとIXY700で撮った写真がメインの、平凡な毎日の記録です。

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2016年08月12日(金)・・・カリカリジャーマンポテト、作成



    いつもよりカリカリなジャーマンポテトを作ってみました。

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    多めのオリーブオイルでニンニクとベーコンを炒め、一時取り出します。

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    残ったオイルで、予めチンしておいたジャガイモにしっかり焼色をつけます。

S95_20160812_009.jpg



    ニンニクとベーコンを戻し、塩コショウして炒めます。

S95_20160812_011.jpg



    火を止め、刻んだパセリとバジルをかけて完成です。

S95_20160812_012.jpg


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