ローカルSSの平凡なる毎日

EOS5DとIXY700で撮った写真がメインの、平凡な毎日の記録です。

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2016年03月09日(水)・・・ダッチオーブンの手入れ




     長い間使っていなかった、ダッチオーブン。

     少しですが錆まで出ていたので、空焼きしてオイルを塗りました。

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2012年03月03日(土)・・・時間短縮、でもスローフード




     時簡短縮のため、サルサとチリを平行して作りました。

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                                    作り方は、こちらのページ へどうぞ!






2012年02月26日(日)・・・トルティーヤチップス




    トルティーヤチップスも、ダッチオーブンはパリパリに揚げてくれました。

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2012年02月26日(日)・・・豚丼



     今日のランチは、豚丼です。

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     ダッチオーブン、フル稼働です。

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2012年02月25日(土)・・・チリに似合う鍋





       チリに、一番に合う鍋・・・それがダッチオーブンです。

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2012年02月24日(金)・・・鍋蓋でベーコン&エッグ



     ベーコンは綺麗に焼けたのですが・・・

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     さすがに使い始めたばかりのダッチオーブンには、卵は荷が重かったようです。

     でもダッチオーブンを馴染ます楽しみが、またひとつ増えました。

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2012年02月24日(金)・・・鍋蓋でトルティーヤ



     フライパンより、ダッチオーブンの蓋は・・・

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     トルティーヤを綺麗に焼いてくれました。

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2012年2月23日(木)・・・手羽先




    手羽先まで、ダッチオーブンは美味しく焼いてくれました。

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2012年2月23日(木)・・・ダッチオーブンでアサリの酒蒸し




    アサリの酒蒸し、ダッチオーブンはこの料理もランクを上げてくれました。

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2012年2月23日(木)・・・ダッチオーブンでトンカツ




        ダッチオーブンで揚げると、サクサクのトンカツが出来ます。

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          いつもより数ランク上の、カツ丼が出来ました。

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2012年2月22日(水)・・・ダッチオーブン、到着




     とうとう、ダッチオーブンを手に入れてしまいました。

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     最初の料理は、大豆、レッドキドニービーンズ、ひよこ豆の水煮です。

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